GEA의 새로운 누출 밸브로 ESL 생산의 안전성 향상

Nov 09, 2023

2022년 3월 15일 - 2022년 3월 15일 11:47 GMT에 마지막 업데이트됨

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혼합 방지 이중 시트 밸브는 UltraClean 공정 라인에서 높은 안전 표준을 유지하는 의약품은 물론 식품 및 음료 제조업체를 위해 설계되었습니다.

일반적인 예로는 청량음료, 과일 주스, 우유 기반 및 젖산 발효 제품과 같이 유통기한(ESL)이 연장된 제품과 함께 소매업체에서 냉장 판매하는 식물성 대체 제품이 있습니다. 장비 유연성에 초점을 맞춘 설계 기능은 이 위생 등급에서 오염 위험을 크게 완화합니다. 또한, 방부제 사용을 줄여 제품의 내구성이 더욱 향상됩니다.

GEA의 무균 밸브 제품 관리 및 엔지니어링 담당 수석 이사인 Pascal Bär는 "식품 시장에서 제품 및 공정 안전 문제에 대한 민감도가 높아지고 있습니다."라고 말했습니다.

GEA는 공장 운영자가 알레르겐 운반 및 오염을 최소화하기 위해 노력하고 있으며 그에 따른 제품 리콜이 발생했다고 밝혔습니다. 따라서 밸브가 산업 제조의 신경통 인터페이스에 위치하므로 응용 분야에 맞게 밸브를 구성하는 것은 핵심 공정 계획 단계입니다.

"밸브 환경을 결정해야 할 때마다 공장 운영자는 위험을 주의 깊게 평가해야 합니다. 잠재적인 미생물 부하를 얼마나 안정적으로 방지할 수 있어야 하며 이를 위해 무엇을 배치해야 합니까? 프로세스 구성 요소 설계자로서 , 과도한 엔지니어링 없이 고객의 제품 및 프로세스에 딱 맞게 작동하는 GEA Aseptomag LV UltraClean 밸브와 같은 실행 가능한 솔루션을 고객에게 제공하는 것은 우리에게 달려 있습니다."라고 Bär는 말했습니다.

새로운 누출 밸브는 위생적으로 처리되어야 하는 매체와 일관된 무균 프로세스가 요구되는 매체 사이의 GEA 밸브 포트폴리오의 격차를 줄여줍니다. 전자는 미생물 위험이 낮은 용도에 적용되고 후자는 의료 및 유아 수유 목적으로 사용되는 민감한 제품에 적용됩니다.

"대부분의 고객은 두 번째로 높은 위생 수준인 'UltraClean' 제품을 만듭니다. 이러한 제품은 기존 위생 애플리케이션보다 더 큰 위생 위험을 안고 있지만 여전히 완전한 무균 공정 체인의 고급 버전이 필요하지 않습니다. "​ 바르가 말했다.

이는 완전 무균 공정이 사용되지 않는 과일 요구르트 및 ESL 우유와 같은 ESL 제품의 경우 두 밸브 시트 사이의 영역을 더 이상 멸균 챔버로 설계할 필요가 없음을 의미합니다. 또한 이 밸브의 기능은 식품 산업 외부의 요구 사항이 유사한 공정에도 적합합니다. 한 가지 예는 제약 산업에서 무균 주사용수(WFI)를 생산하는 것입니다.

전체 GEA Aseptomag 제품군과 마찬가지로 새로운 LV 밸브는 스테인리스 스틸 벨로우즈를 사용합니다. 이는 미생물이 제품 챔버로 유입되는 것을 차단하여 공정과 제품을 안전하게 유지합니다. 밸브 스템을 완벽하게 밀봉하는 벨로우즈 밸브는 더 높은 위생 표준을 달성하므로 제품 품질이 향상되고 최소 보관 수명이 길어집니다.

"우리는 Aseptomag LV를 통해 기술적 안전성과 비용 효율성의 이상적인 조합을 찾았습니다. 밸브의 전체 서비스 수명에 대한 운영 비용은 개발 과정에서 이미 고려되었습니다."라고 Bär는 말했습니다.

ESL 공정용 소형 이중 시트 밸브는 크기 덕분에 무균 밸브보다 공간을 덜 차지하고 설치 및 유지 관리가 더 쉽다고 GEA는 말했습니다. 배영 배리어와 같은 기술적 특징은 액추에이터나 기타 기존 장비를 교체할 필요 없이 새로 장착할 수 있습니다.